Antike Teigmolle / Fleischmolle aus Holz | Großer ovaler Trog | naturbelassen (#1) petit-clergeot mit mehr Kraft und weniger

mit mehr Kraft und weniger Filigranität

Pibarnons Spitzen-Rosé aus Mourvèdre

die Tannine sind reif und samtig

ungepfropfte Monastrell-Buschreben auf sandigen Lehmböden

Ideal zu Carpaccio von Roter Bete

Antike Teigmolle / Fleischmolle aus Holz | Großer ovaler Trog | naturbelassen (#1) petit-clergeot mit mehr Kraft und wenigerEine groe, ovale Teigmolle (auch Fleischmolle, Backmulde oder Trog genannt) aus massivem Holz ein echtes Zeugnis buerlichen Alltags. In solchen Mulden wurde ber Generationen Brotteig geknetet und zum Gehen gebracht, und bei der Hausschlachtung diente sie zum Verarbeiten und Pkeln von Fleisch. Aus einem Stck Holz gearbeitet, mit krftigen Griffen an den Schmalseiten, war die Molle ein unverzichtbares Werkzeug und ein Symbol fr die Versorgung des Hauses.