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In einer limitierten Anzahl von ungefähr nur 5000 Flaschen pro Jahrgang zeigt sich diese handverlesene Beere im goldgelben Glanzlicht
ohne malolaktische Gärung — eine Entscheidung
Am Gaumen frisch und lebendig
Der 2023er ist merklich konzentrierter als der Les Retraits
Misto Mare 2025 — der zweite Jahrgang von Alois Lageders Brückenwein für Partnerwinzer in der Bio-Umstellung
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé Nuances AOC 2022 BIO sideboard In einer limitierten Anzahl vonNuances ein Ros, der seinen Namen ernst nimmt. Pibarnons Spitzen Ros aus Mourvdre, vinifiziert mit dem Anspruch eines groen Weiweins. Whrend die meisten Provence Ross auf gefllige Leichtigkeit setzen, geht Nuances einen anderen Weg: Tiefe, Textur und Alterungspotenzial. Ein Ros, der im Keller besser wird. 100 % Mourvdre, direkt abgepresst, Ausbau teilweise in Holz. Biologisch bewirtschaftet. Mourvdre gibt dem Ros eine Struktur und Wrze, die man von
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