Schwarzer Pfeffer, mit Meersalz fermentiert, zerkleinert, PEPPER DELUXE, 30 g sub-fruchtpuerees Saucen oder Nachspeisen passend

Saucen oder Nachspeisen passend

Schalotten und Piment

Unser Tipp für Chutneys und Schweinebrötchen

Herstellung: Nach der Gärung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur

und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt

Schwarzer Pfeffer, mit Meersalz fermentiert, zerkleinert, PEPPER DELUXE, 30 g sub-fruchtpuerees Saucen oder Nachspeisen passendDurch die Fermentation mit feinstem Meersalz erhlt dieser Hochland Pfeffer seine Saftigkeit und entfaltet mit seinen therischen len ein wahres Feuerwerk auf der Zunge. Er ist nicht zu scharf, prsentiert sich aber dennoch mit einem vollmundig pfefferigen Aroma, das durch das Salz perfekt komplettiert wird. Wunderbar als Finish auf Fisch, Steaks und allem, was gepfeffert serviert wird.