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BEST Special X® es una malta oscura carameliza- da sometida a un breve tueste
Median- te un porcentaje bajo en la molienda
El perfil de sabor distintivo es de ésteres ligeros muy limpios en un amplio intervalo de temperatura
Cascade es la variedad más popular en la industria cervecera artesanal y es conocida por tener un único carácter floral
Fermentaciones rápidas con alta atenuación
TF&S Cara Malt Tamaño:25 Kg BEST Special X® es unaImpartir un sabor ligero y un ligero tono rojo. Ideal para dark lager y ales oscuras. Aportar dextrinas y aumentar la estabilidad de la espuma. Ficha tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 7 11. 6 10 12 70
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