Bon Appétit Paris - Een culinaire stijlgids (5e druk) Yotam Ottolenghi Haar warme en precieze stijl

Haar warme en precieze stijl laat zien waarom koken zoveel troost en plezier kan bieden

Historisch onderzoeker

Verwen je gasten met gamba’s en inktvis in pittige saus

Van tamales en aardappelkroketjes tot salsa’s

maar ook handige tips voor het kiezen en bereiden van verschillende soorten paddenstoelen

Bon Appétit Paris - Een culinaire stijlgids (5e druk) Yotam Ottolenghi Haar warme en precieze stijlHoe eet je als een Parijzenaar? Waar koop je de beste croissants van Parijs? Wat maakt een bistro anders dan een brasserie? Hoe ga je om met Franse obers, en welk servies mag absoluut niet ontbreken in je kast? Hoe bemachtig je die felbegeerde tafels, wat draag je naar een chic restaurant, en wanneer zijn macarons het lekkerst? In deze culinaire stijlgids duikt Mara Grimm in het mysterie van de Parijse eetcultuur. Ze woont al vijf jaar deels in Parijs